Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 ES (EB)

Convotherm В наличии

Описание

Количество уровней загрузки: 6+1хGN1/1 или 5 листов 600х400 мм

О модели

  • ACS+ (Передовая Замкнутая Система +)
  • Режимы работы:
  • Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
  • Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
  • Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
  • BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
  • Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
  • HumidityPro (5 настроек влажности)
  • ConvoClean+ полностью автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами
  • Хранение данных HACCP и пастеризации
  • USB-порт интегрированный в панель управления
  • HygienicCare – гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей: панель управления easyTouch, ручка двери и душ с возвратным механизмом
  • Пользовательский интерфейс easyTouch: 9-дюймовый full-touch экран
  • Press&Go – автоматическое приготовление пищи с помощью кнопок быстрого выбора
  • TrayTimer – управление при загрузке одновременно разных продуктов
  • Regenerate+ – гибкий выбор режимов регенерации
  • ecoCooking – функция экономии энергии
  • Низкотемпературное приготовление пищи / Дельта-Т приготовление
  • Cook&Hold – “ночное приготовление” (процесс приготовления и дальнейшего сохранения до выдачи)
  • 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов
  • Видео инструкции основных функций
  • Программируемый таймер запуска
  • Многоточечный термощуп
  • Дверь с функцией безопасного открытия и функцией уверенного закрытия
  • Функция предварительного нагрева и охлаждения
  • Дополнительные опции:
  • Утапливаемая дверь
  • Сенсор Sous Vide с внешним подключением
  • Термощуп с внешним подключением (стандартный термощуп в комплекте)
  • Структура 5 уровней для пекарских листов 600 × 400 мм
  • ConvoSmoke – встроенная функция копчения
  • ConvoGrill – функция сбора горячего жира (обеспечивает вывод излишков жира из рабочей камеры, предотвращает его горение и попадание в канализацию)
  • Вытяжной зонт с конденсатором пара
  • Версия для судов
  • Версия для тюрем
Гарантия 12 месяцев
Доставка по РБ
Сервис и обслуживание
Вас консультируют профессионалы
Постоплата, предоплата, лизинг, ЕРИП
Полная послепродажная поддержка
Подскажем надежное оборудование
Позвонить менеджеру
Написать нам:

Технические характеристики пока не заполнены.

Описание

Похожие товары

Мармит 2-х блюд Abat ПМЭС-70КМ-60 (1120мм)
ABAT (ЧувашТоргТехника)

Мармит 2-х блюд Abat ПМЭС-70КМ-60 (1120мм)

1120х1030х1482 мм, Мармит 2-х блюд ПМЭС-70КМ-60 (две полки, подсветка, с гастроемкостями, 1120 мм)
Срок поставки уточняйте
Коммерческое предложение

Получить предложение

Оставьте контактные данные. Специалист уточнит требования, комплектацию и подготовит предложение.

Телефон +375 29 388-56-56
Email [email protected]
БОНАСОРТ · Подбор оборудования

Получить коммерческое предложение

Загружаем форму…